Роли

Роли — традиційна японська страва, яка стала однією з найулюбленіших в нашій країні. Вона присутня на святах та в повсякденні багатьох українців завдяки своїй поживності, різноманіттю смаків та вдалим поєднанням морепродуктів, сирів, овочів та інших інгредієнтів. Samurai Sushi пропонує роли в Києві з лососем, крабовим міксом, тунцем, креветкою, ікрою, вугром, а також веганські, солодкі та інші різновиди.

Доставка здійснюється територією міста. Точна мапа вказана у розділі «Доставка». Сума мінімального замовлення становить 500 грн.

Класичні роли

Роли готуються за допомогою бамбукового килимка, на який спочатку укладається лист норі, потім рис і начинка. Далі страва загортається в рулет та нарізається шматочками. Класика поділяється на 2 категорії:

• Футомакі. Великі шматочки розміром приблизно 4×5 см. Водорості в цій страві знаходяться зовні, а начинкою може бути лосось, ікра, креветка, крабовий мікс тощо. Найпопулярніший представник нашого меню — Хокка.
• Урамакі. Це роли «навиворіт», тобто рисом назовні. Для більш привабливого вигляду та різноманітності смаку рис зверху покривається смужкою риби, креветки, вугра, овочів, кунжутом тощо. Найпопулярніші представники цієї категорії — Каліфорнія та Філадельфія з різними начинками. Замовити роли цього виду віддають перевагу більшість наших клієнтів. Каліфорнія готується з різних начинок: лосось, авокадо, огірки, крабовий мікс, креветка, вугор тощо. Фішка Філадельфії — начинка завжди супроводжується охолодженим сиром. Також готується з різноманітних інгредієнтів.

Макі

Максимально прості невеликі роли з мінімумом інгредієнтів. Зазвичай начинку складає тільки один продукт, а зовні вони покриті листом водорості норі. Дуже рідко робляться рисом назовні. Перевага макі в ідеальному розкритті смаку цілого продукту, бо йому більше нічого не заважає. Наші майстри пропонують замовити роли в Києві з авокадо, креветкою, огірком, лососем, тунцем, вугром та іншими начинками.

Дракони

Мають великі розміри шматочків. За класичним рецептом до складу обов'язково входить вугор, але сучасні варіації можуть бути без нього. Готуються рисом назовні, зверху покриваються вугром, креветками, овочами або лососем. В нашому меню є дракони зеленого (з авокадо, креветкою та манго), тигрового (з ікрою, креветкою та крабовим міксом), золотого (з вугром і тунцем), та червоного (з лососем) дракона.